Весілля, корпоративи, вечірки, дні народження, ювілеї, випускні, новорічні заходи та інші урочистості принципово відрізняються між собою, але мають єдиний принцип організації своєї центральної частини, за якою їх, власне, і оцінюють, — це банкет.
- Я розповім вам про структуру та базові принципи організації урочистих банкетів (корпоративних, весільних, ювілейних тощо).
- Знання цих принципів та їх застосування на практиці забезпечують успішне проведення будь-якого свята.
- Також це є своєрідним критерієм досвіду та професіоналізму ведучого.
Принцип організації весільних, корпоративних, святкових та урочистих банкетів
Банке́т, як повідомляє «Вікіпедія», походить від французького слова «banquet», що в перекладі означає «званий обід або вечерю в урочистій обстановці, влаштовану на честь певної особи чи події (наприклад, ювілею або весілля, від себе додам — корпоративу, вечірки, конференції, презентації)».
Оптимальна тривалість і завдання банкетів
- Весільні урочисті банкети, корпоративні чи інші святкові заходи, як правило, тривають від п’яти до семи годин. Цей проміжок часу залежно від ситуації може бути як більшим, так і меншим. Але вважається, що саме п’ять–сім годин є оптимальними для успішного проведення та реалізації всього задуманого.
- На весіллі, корпоративі, ювілеї (дні народження) чи вечірці гості мають випити, поїсти, висловитися, привітати винуватців урочистості та поспілкуватися між собою, а також повеселитися й потанцювати. При цьому ведучий не повинен бути настирливим і має бути взірцем інтелігентності та демократичності, а конкурси, вікторини й весільні обряди — не зім’ятими, не довгими й не виснажливими.
Структура банкету
- Весільний банкет, корпоративний або будь-який святково-урочистий захід має дві основні складові — застілля та розважальну програму. Кожна з них включає внутрішні складові, які бувають загальними й індивідуальними. Усі вони чітко «взаємодіють» і «перетинаються» між собою, створюючи яскраву гармонію святкування.
- Застілля включає вітальну частину (тости) та розважальну у вигляді вікторин, конкурсів ведучого й виступів артистів.
- Розважальна програма складається з танцювальної, конкурсної, обрядової частини на весільних банкетах і шоу-програми.
- Як бачите, елементи розважальної програми присутні у двох складових банкету.
Застілля
- Усі відомі вам свята включають 3–4 застілля, рідко їх буває більше.
- Кожне застілля включає певну кількість привітань (тостів) і має часовий ліміт. Усе залежить від компанії та її пріоритетів, але головне — від людського чинника (див. далі, решта при зустрічі).
- Гості не можуть їсти й сидіти, не встаючи, 2–3 години, існує чіткий ліміт — «тиснуть» нервові закінчення, потрібно встати й «струснутися» (походити, потанцювати, поспілкуватися, взяти участь у конкурсах і розважальній програмі).
- Під час кожного застілля лише перші 15–20 хвилин гості їдять, а потім тільки випивають і закушують. Цей часовий ліміт регулює весільний ведучий, спираючись на досвід та інтуїцію.
- Після 15–20 хвилин кожного застілля я проводжу застільні конкурси, які ви обираєте під час написання сценарію.
Музичні паузи
- Музичні, або, як їх нерідко ще називають, танцювальні паузи проходять із конкурсами та іншими розвагами. Перша музична, або, як ще кажуть, «танцювальна пауза», буває недовгою. Переважно це спілкування та «перекур», загалом без розваг. Через особливості фізіології люди не відразу «впускають інших у своє енергетичне поле», або, простіше кажучи, не відразу зближуються. Для цього потрібні час, спільний інтерес і спільні дії. Усе це є, але минуло ще надто мало часу, тому через 20–30 хвилин я починаю друге застілля.
- Усі інші танцювальні перерви, як правило, довші та включають як весільні обряди, так і конкурси.
- У кожному застіллі своя конкурсно-розважальна програма, яка повністю орієнтована на молодят і яку ви також затверджуєте під час написання персоналізованого сценарію.
- Існує певний перелік весільних обрядів, які кожен ведучий у Києві повинен знати. На цьому етапі я коротко розповідаю про кожен для ознайомлення, а докладніше — під час написання сценарію.
Конкурси
- Конкурсна програма проводиться як під час застілля (застільні конкурси), так і в танцювальній частині (танцювально-ігрові).
- Головне завдання конкурсів — не дати гостям нудьгувати, і зробити це потрібно заздалегідь. Ведучий повинен відчути цей момент і вжити всіх необхідних заходів.
- Усі конкурси обираєте ви. Кожен окремо обговорюється та затверджується вами.
Застільні конкурси
- Застільні конкурси, по суті, є вікторинами у формі запитань і відповідей. Я вважаю, що в застільній частині ніхто не повинен виходити з-за столу. Усе організовано й разом. Мені дуже не подобається, коли на весіллі всі гості їдять і випивають, а батьки з молодятами «кланяються» й «обіймаються» одне з одним, виконуючи якісь обряди або завдання ведучого. Я не раз був свідком такого і з професійного погляду заперечую такий підхід.
- Час проведення див. вище в пункті «Застілля».
- Застільні конкурси орієнтовані на винуватців урочистості. На весільних банкетах, крім молодят, ними можуть бути їхні батьки.
Танцювально-ігрові конкурси
- Проводяться, як я повідомляв вище, у перервах між застіллями під час танцювальних пауз.
- Я можу запропонувати вам понад 200 «свіжих», «не заїжджених», оригінальних конкурсів.
- Конкурси бувають танцювальними, ігровими, малювальними, музичними, індивідуальними, парними, чоловічими, жіночими, змішаними. Під час складання сценарію я пропоную вам зробити вибір.
- На весіллях бувають обрядові конкурси.
- «Перевдягання» також вважаються конкурсною програмою, хоча особисто я вважаю їх своєрідною заміною шоу-програми. Безперечно, це яскраво й весело, але, як показує практика, не всі клієнти це люблять. У моєму арсеналі є такі розваги, але вони оригінальні й відрізняються від традиційних. До того ж моїм клієнтам дуже подобається відчувати себе театральними артистами у «СТЕМах».
Весільні обряди
Сьогодні багато молодят хочуть будь-якими способами урізноманітнити своє весілля. Обряди й традиції є одним із найпростіших і найпоширеніших способів.
Існує безліч обов’язкових і традиційних моментів проведення весільних обрядів. Але, як кажуть, бажання клієнта понад усе, і я легко все змінюю під вас.
Шоу-програма
- Організація шоу-програми також може входити до послуг ведучого. Я співпрацюю з багатьма артистами, які представляють усі відомі жанри. За вашим бажанням будь-яке ексклюзивне шоу буде на вашому весіллі чи корпоративі.
- Головний принцип побудови шоу-програми полягає в тому, що виступи артистів мають бути розподілені на весь час свята. І обов’язково повинні бути кульмінації та контрасти.
- Шоу-програма може бути включена як у застільну, так і в танцювальну частину, усе залежить від концепції заходу загалом і від артистів.
- Танцювальні номери або динамічні виступи, наприклад циганських чи українських народних ансамблів тощо, краще ставити наприкінці застілля, щоб можна було плавно перейти до танцювальної частини й продовжити свято.
- Якщо шоу-програма проходить у застільній частині, то краще починати її під час другого застілля. На початку урочистих банкетів на всіх святах (весіллях, корпоративах, днях народження, ювілеях тощо) гості хочуть їсти й, крім цього, фактично ні про що інше не думають, тому відволікати їх від цього «важливого заняття» за першим столом недоцільно. Психологічно вони до цього не готові, тому номери не сприйматимуться на належному рівні. Лише якщо шоу-програма дуже насичена, можна запропонувати виступ артистів, але не динамічних і видовищних жанрів, а краще як певне тло — музичні номери для слухання. Нерідко я граю на саксофоні або виконую вокальні тематичні композиції під привітання (тост).
- У застільній частині може бути не більше трьох номерів: якщо їх більше, видовище «змаститься», і гості не отримають бажаного ефекту.
- Якщо виступи артистів відбуваються в танцювальній частині банкету, це передбачає, крім видовищного сприйняття публікою, також за бажанням її особисту участь у шоу.
- Широкого поширення набули майстер-класи, які пропонують практично всі артистичні жанри.
Усе сказане вище є результатом багаторічного досвіду, який був сповнений безлічі спроб і помилок. Тепер ви можете бути впевнені, що все, що я вам рекомендую, — апробовано й працює на 100%.
Я вважаю, що це зобов’язаний знати не лише кожен професійний організатор, координатор і ведучий, а й кожному клієнту, який вирішив відсвяткувати свою подію, буде дуже корисно з цим ознайомитися.
